Informație

Care este scopul capacelor de ciuperci colorate?


Care este scopul pentru multe ciuperci de a avea capace colorate? Nu este în interesul lor să se ascundă cât mai bine? Sau există ciuperci care se propagă fiind consumate, ca fructele?

De ce nu toate ciupercile sunt otrăvitoare?


Ciuperca este de fapt organul de reproducere al corpului fungic real de sub suprafață. Are o suprafață mare pentru a dispersa sau a răspândi sporii.

Dacă prădătorii care mănâncă sunt scăzuți sau dispersarea nu este o opțiune, atunci va avea nevoie de alte organisme pentru a atrage astfel încât să poată fi răspândite, deci nu sunt toxice. Analog cu fructele, ele folosesc diferite culori care nu sunt toxice pentru a atrage. $ ^ 1 $

În timp ce ciupercile viu colorate sunt mai puțin toxice, în timp ce cele mai toxice sunt fie maro, fie albe. $ ^ 2 $

Ciuperci comestibile

Ciuperci toxice:

Sursă:

  1. De ce vin ciupercile în atât de multe forme și culori?
  2. Otravire cu ciuperci

Sursa imaginii:

https://www.etsy.com/listing/93680839/antique-1900-edible-fungi-print


Care sunt părțile unei ciuperci?

Părțile ciupercii sunt capacul, branhiile sau porii, sporii, tulpina, inelul, volva, miceliul și hifa. Ciuperca poate fi împărțită în secțiuni subterane și supraterane.

Capacul ciupercii este partea de sus. Poate fi conic, plat sau sferic și să aibă o varietate de texturi în funcție de tipul de ciupercă și de stadiul de dezvoltare. Funcția sa este de a proteja branhiile, care se găsesc pe partea inferioară a capacului și compuse din straturi subțiri, asemănătoare hârtiei, stivuite una lângă alta. Unele ciuperci au pori în loc de branhii. Acestea sunt tuburi mici, ambalate strâns împreună, care seamănă cu un burete. Brăncile și porii produc spori, elementul de reproducere al ciupercii.

Tulpina ciupercii susține capacul și este posibil să nu fie prezentă în anumite tipuri. Inelul ciupercii se găsește pe porțiunea superioară a tulpinii și este o rămășiță a unui înveliș protector pentru branhii care s-au rupt odată cu creșterea capacului. La baza tulpinii este o acoperire similară care a protejat odată întreaga ciupercă. Porțiunea subterană a ciupercii este miceliul. În partea de jos, are hife, care sunt filamente albe asemănătoare rădăcinilor care colectează apă și materie organică pentru ciuperci.


Cunoașterea domeniului

Așa cum era de așteptat, vom câștiga câteva cunoștințe de bază despre ciuperci.

Conceptele de bază despre ciuperci

O ciupercă, sau toadstool, este corpul fructuos cărnos, purtător de spori, al unei ciuperci, produs de obicei deasupra solului pe sol sau pe sursa sa de hrană.

Standardul pentru numele & # 8220ciupercă & # 8221 este ciuperca albă cultivată, Agaricus bisporus, de unde cuvântul & # 8220ciupercă & # 8221 se aplică cel mai adesea acelor ciuperci (Basidiomycota, Agaricomycetes) care au o tulpină (stipe), un capac ( pileus), și branhii (lamele, sing. lamella) pe partea inferioară a capacului. & # 8220Ciupercă & # 8221 descrie, de asemenea, o varietate de alte ciuperci branșate, cu sau fără tulpini, prin urmare, termenul este folosit pentru a descrie corpurile fructifere cărnoase ale unor Ascomycota. Aceste branhii produc spori microscopici care ajută ciuperca să se răspândească pe pământ sau pe suprafața ocupantului său.

Formele care se abat de la morfologia standard au de obicei denumiri mai specifice, cum ar fi & # 8220bolete & # 8221, & # 8220puffball & # 8221, & # 8220stinkhorn & # 8221 și & # 8220morel & # 8221, iar ciupercile brânză sunt adesea numite & # 8220agarice & # 8221 cu referire la similitudinea lor cu Agaricus sau ordinea lor Agaricales. Prin extensie, termenul & # 8220ciupercă & # 8221 poate desemna, de asemenea, întreaga ciupercă atunci când în cultură talul (numit miceliu) al speciilor care formează corpurile fructifere numite ciuperci sau specia în sine.

Identificarea ciupercilor necesită o înțelegere de bază a structurii lor macroscopice. Cele mai multe sunt basidiomicete și branșate. Sporii lor, numiți basidiospori, sunt produși pe branhii și, ca urmare, cad într-o ploaie fină de pulbere de sub capace. La nivel microscopic, bazidiosporii sunt împușcați de la basidii și apoi cad între branhii în spațiul aerian mort. Ca rezultat, pentru majoritatea ciupercilor, dacă capacul este tăiat și așezat cu branhia în jos peste noapte, se formează o amprentă pulverulentă care reflectă forma branhiilor (sau porilor, sau a spinilor etc.) (atunci când corpul fructului este sporulator). Culoarea imprimeului sub formă de pulbere, numită imprimeu de spori, este utilizată pentru a ajuta la clasificarea ciupercilor și poate ajuta la identificarea acestora. Culorile imprimate cu spori includ alb (cel mai frecvent), maro, negru, violet-maro, roz, galben și cremos, dar aproape niciodată albastru, verde sau roșu.

Ciupercile sunt utilizate pe scară largă în gătit, în multe bucătării (în special chineză, coreeană, europeană și japoneză). Separarea comestibilă de speciile otrăvitoare necesită o atenție minuțioasă la detalii, nu există o singură trăsătură prin care să poată fi identificate toate ciupercile toxice și nici una prin care să poată fi identificate toate ciupercile comestibile. Multe specii de ciuperci produc metaboliți secundari care pot fi toxici, alteratori de minte, antibiotici, antivirali sau bioluminiscenți. Deși există doar un număr mic de specii mortale, altele pot provoca simptome deosebit de severe și neplăcute. Toxicitatea joacă probabil un rol în protejarea funcției bazidiocarpului: miceliul a cheltuit energie considerabilă și material protoplasmatic pentru a dezvolta o structură care să distribuie eficient sporii săi (ref. [2]).

Glosar cu caracteristici de ciuperci

  • Capac (Pileus): partea superioară extinsă a ciupercii a cărei suprafață este pileusul
  • Cupa (Volva): o structură în formă de cupă la baza ciupercii. Cupa bazală este rămășița butonului (ciuperca rotunjită, nedezvoltată înainte ca corpul fructificator să apară). Nu toate ciupercile au o cană.
  • Branșe (Lamele): o serie de suprafețe plane dispuse radial (din centru) situate pe partea inferioară a capacului. Sporii se fac în branhii.
  • Fire miceliale: filamente asemănătoare rădăcinilor care ancorează ciuperca în soli.
  • Inel (Annulus): un inel de țesut asemănător unei fuste care înconjoară tulpina ciupercilor mature. Inelul este rămășița vălului (vălul este țesutul care leagă tulpina și capacul înainte ca branhiile să fie expuse și să se dezvolte corpul fructifiant). Nu toate ciupercile au inel./li>
  • Cantar: pete aspre de țesut pe suprafața capacului (solzii sunt resturi ale voalului).
  • Stalk (sau Stem, sau Stape): suportul principal al ciupercii pe care este acoperit de capac. Nu toate ciupercile au tulpină (tulpină) (ref. [3]).

O altă caracteristică de luat în considerare la identificarea ciupercilor este dacă acestea învinețesc sau sângerează o anumită culoare. Anumite ciuperci își vor schimba culorile atunci când sunt deteriorate sau rănite. Tăierea într-o ciupercă și observarea oricăror modificări de culoare pot fi foarte importante atunci când încercăm să determinăm ce este (ref. [4]).

Un voal universal este un țesut membranos temporar care învelește complet corpurile fructifere imature ale anumitor ciuperci branșate. Ciuperca Caesar & # 8217s în curs de dezvoltare (Amanita caesarea), de exemplu, care poate semăna cu o mică sferă albă în acest moment, este protejată de această structură. Voalul se va rupe în cele din urmă și se va dezintegra prin forța ciupercii care se extinde și se maturizează, dar de obicei va lăsa dovezi ale formei sale anterioare cu resturi. Aceste rămășițe includ volva sau structura asemănătoare cupei de la baza stipei și plasturi sau & # 8220 negii & # 8221 în partea superioară a capacului (ref. [5])

Un voal parțial (numit și un voal interior, pentru a-l diferenția de voalul & # 8220outer & # 8221, sau velul [1]) este o structură temporară a țesutului care se găsește pe corpurile fructifere ale unor ciuperci bazidiomicete, de obicei agarice. Rolul său este de a izola și proteja suprafața producătoare de spori în curs de dezvoltare, reprezentată de branhii sau tuburi, găsite pe suprafața inferioară a capacului. Un voal parțial, spre deosebire de un voal universal, se extinde de la suprafața tulpinii până la marginea capacului. Voalul parțial se dezintegrează ulterior, odată ce corpul fructificator s-a maturizat și sporii sunt gata de dispersare. Ar putea da naștere apoi unui inel al tulpinii sau fragmente atașate la marginea tulpinii sau a capacului. La unele ciuperci pot fi prezente atât un voal parțial, cât și un voal universal (ref. [6]).

Funcții de ciuperci după imagini

Așa cum se arată în ref. [7], unele imagini prezintă caracteristicile de bază ale ciupercilor, deoarece acestea pot fi găsite în setul nostru de date.

Aranjamentul țesutului branhial al ciupercilor:


Ciuperci Shape of Liberty

În timp ce diferitele tipuri de ciuperci comestibile care sunt umplute pe rafturile alimentare pot fi confuze de identificat, ciupercile Liberty Cap au o formă distinctă care poate alerta culegătorii de ciuperci.

Ciupercile Liberty Cap sunt așa numite datorită pălăriei distinctive pe care o poartă pe tulpinile de țesut. Capacele conice în formă de clopot au un diametru de-abia un centimetru. Capacele au un cap ascuțit și sunt de culoare roșiatică până la maro. Au linii lungi care radiază pe capacele umede. Pe măsură ce se maturizează, culoarea se estompează de la un taupe bogat la un maro cenușiu.

Șanțurile care se desfășoară de la vârful în formă de mamelon în jos până la fundul cu margini rotunjite tind să se estompeze pe măsură ce ciuperca se usucă. Acest lucru poate face ciupercile psilocybe semilanceata uscate mai greu de distins de omologii lor mai puțin periculoși și pasivi.


Materiale de construcții

Câteva structuri mici au fost realizate din materiale de construcție pe bază de ciuperci și există chiar companii specializate în această „Micotectură”. MycoWorks produce mobilier și blocuri, iar Ecovative Design realizează plăci de perete, plăci aglomerate, un înlocuitor din polistirol și ambalaje biodegradabile.

În plus, ciupercile cresc rapid și nu generează emisii de carbon sau risipă.

Phillip Ross, cofondator al MycoWorks, are un brevet în așteptare pentru „ingineria proceselor de miceliu”, pe care îl folosește pentru a fabrica cărămizi ieftine și ușoare. Blocurile pot fi apoi utilizate pentru a face clădiri ieftine, dar durabile. Miceliul este partea vegetativă a firului a unei ciuperci, iar procesul de inginerie implică utilizarea acestuia ca adeziv.

Ecovative Design folosește miceliul ca agent de legare pentru a ține împreună particulele de lemn pentru panouri, precum și pentru un ambalaj durabil, ignifug și ușor.

Jennifer Ogle, profesor de inginerie civilă la Universitatea Clemson, lucrează la testarea materialelor de construcție pe bază de ciuperci pentru rezistență, rezistență la foc și putere de izolare.


Care este diferența dintre toadstools și ciuperci?

Mulți oameni au idei incorecte cu privire la diferențele dintre toadstools și ciuperci, iar acest lucru le poate pune într-o mare dificultate dacă sunt vânători de ciuperci amatori. Unii cred că diferența principală este că toadstools sunt toate versiuni otrăvitoare ale ciupercilor, în timp ce ciupercile nu sunt otrăvitoare. Totuși, acest lucru este incorect și poate provoca probleme grave unui vânător de ciuperci. În realitate, nu există nicio diferență științifică reală între ciuperci și ciuperci, iar numele sunt practic interschimbabile.

Ciupercile clasificate drept toadstools pot să nu fie toxice sau doar ușor, iar multe ciuperci sunt mortale. De multe ori nu este posibil să vă dați seama dacă o ciupercă este comestibilă (cu excepția cazului în care o cumpărați într-un magazin alimentar) pe baza aspectului singur, prin urmare, cu excepția cazului în care o persoană este expertă. În general, oamenii nu ar trebui să mănânce niciodată ciuperci sălbatice decât dacă un vânător de ciuperci profesionist le evaluează.

Unii oameni definesc toadstools ca orice ciuperci care nu au un capac situat central, nu au tulpină sau nu au „branhii” sub capac. De fapt, ciupercile care se găsesc în mod obișnuit în păduri care ar putea fi identificate ca scaune, cum ar fi poliporii, sunt încă ciuperci, chiar dacă nu au tulpini. Acestea, totuși, le place Trametes versicolor, care arată ca niște curcubee minuscule și crește adesea pe fundul copacilor sau pe buștenii căzuți, poate fi numit toadstools pentru a le distinge de ciupercile care sunt mai tipic „în formă de ciupercă”. Această distincție din punct de vedere științific nu este corectă.

Alții definesc anumite ciuperci care au forma de ciupercă drept toadstools, printre care, fly agaric sau Amanita muscaria, o ciupercă cu tulpină roșie, care este în același timp otrăvitoare și posedă proprietăți halucinogene dacă este ingerată. Principala distincție aici este gradul de toxicitate. Din nou, această ciupercă, deși roșu aprins, cu buline albe pe partea de sus, are o formă foarte „asemănătoare ciupercilor” și seamănă cu acele forme de ciuperci pe care oamenii le pot cumpăra de la un magazin alimentar.

Ceea ce rămâne important la scaune și ciuperci sunt următoarele fapte:

  • Ele sunt aceleași și nu există nicio distincție științifică între ele. & # 13
  • Ele nu pot fi definite prin formă, culoare sau aspect, deoarece nu există o diferențiere standard între ele. & # 13
  • Ciupercile nu sunt ciuperci cu capace și tulpini, în timp ce toadstools nu au capace și tulpini. & # 13
  • Ciupercile nu sunt definite în funcție de nivelul de toxicitate: orice element clasificat fie poate fi netoxic, ușor toxic, halucinogen sau extrem de otrăvitor. & # 13
  • Oamenii nu ar trebui să consume niciodată ceva clasificat drept toadstool sau ciupercă fără a fi examinat mai întâi de un vânător de ciuperci profesionist.

Tricia are o diplomă în literatură la Universitatea de Stat Sonoma și a contribuit frecvent la AllThingsNature de mulți ani. Este pasionată în special de citit și scris, deși celelalte interese ale sale includ medicina, arta, filmul, istoria, politica, etica și religia. Tricia locuiește în nordul Californiei și lucrează în prezent la primul ei roman.

Tricia are o diplomă în literatură la Universitatea de Stat Sonoma și a contribuit frecvent la AllThingsNature de mulți ani. Este pasionată în special de citit și scris, deși celelalte interese ale sale includ medicina, arta, filmul, istoria, politica, etica și religia. Tricia locuiește în nordul Californiei și lucrează în prezent la primul ei roman.


Ciuperci

Ciupercile sunt mici organisme care arată ca niște umbrele. Nu sunt plante pentru că nu au clorofilă, materialul verde pe care îl folosesc plantele pentru a face hrana. Ciupercile își obțin hrana de la plantele vii sau moarte din jurul lor. Cele 3.000 de tipuri de ciuperci din întreaga lume aparțin grupului de ciuperci.

Părți ale unei ciuperci

O ciupercă are două părți. Partea subterană se numește miceliu. Obține hrană pentru ciupercă. Uneori moare repede, dar dacă primește suficientă hrană, poate trăi sute de ani.

Corpul unei ciuperci în formă de umbrelă pe care îl putem vedea se numește fruct sau sporofor. Trăiește doar câteva zile. Fructul începe ca un buton mic care crește într-un tulpină și a capac. The tulpină sau tulpina crește repede pentru că poate absorbi multa apa. Pe măsură ce capacul devine mai mare, se desfășoară ca o umbrelă. În curând, plăci mici, numite branhii, apărea sub ciuperci & rsquos capac. Au mici semințe sau spori pe ei. Când acești spori cad de pe ciupercă, vântul îi suflă. Dacă cad pe o zonă caldă și umedă, un miceliu nou se dezvoltă.

Ciupercile pot avea o diametru de până la 40 cm. Deși unele pot fi foarte colorate, cele mai multe ciuperci sunt albe, maro sau galbene.

Ciuperci comestibile și otrăvitoare

Unele ciuperci sunt consumate ca gustos alimente. Le folosim pentru aromă carne sau supă sau amestecați-le în salate. Au multă vitamină B în ele, precum și minerale precum fierul și fosfor.

The uzual camp ciuperca este în mod normal albă, cu maro sau roz branhii. Ele sunt adesea cultivate în camere umede întunecate, unde temperatura este întotdeauna aceeași. Apoi sunt aduse în magazine și piețe unde sunt vândute la prețuri ridicate.

Cele mai cunoscute și mai multe pe scară largă ciuperca mâncată este ciuperca nasture. Are o grosime scurtă tulpină și un alb capac. Ciupercile nasture se găsesc în tot felul de alimente, de la pizza la salate și tocanite.

Ciuperci nasture cultivate într-o cameră întunecată - Darkone

Trufele sunt ciuperci care cresc complet Subteran. Câinii și porcii îi pot mirosi și pot găsi locurile în care cresc. Aceste ciuperci sunt foarte scumpe și pot fi consumate în foarte luxos restaurante din întreaga lume.

Alte tipuri de ciuperci sunt otrăvitor. Produc produse chimice numite toxine. Unele toxine duc la diaree sau alte boli, câteva ciuperci sunt chiar mortale. Ei pot cauză ficat deteriora sau atac rinichi. Dacă nu te repezi tratament moartea poate veni foarte repede.

Două ciuperci foarte mortale sunt capacul de moarte și îngerul distrugător. Capacul de moarte apare în multe culori, motiv pentru care este dificil identifica. Are peste douăzeci de tipuri diferite de otravă aceasta. Îngerul distrugător este o frumoasă ciupercă albă care crește vara și toamna.

Adesea este foarte greu pentru oameni să spună între ele comestibil și otrăvitor ciuperci. Așadar, nu mâncați niciodată o ciupercă pe care o găsiți dacă nu știți ce este.

Importanța ciupercilor

Ciupercile ajută plantele să crească. Impreuna cu bacterii ajută materialele moarte și mineralele să intre înapoi în sol astfel încât să poată fi folosit din nou. Unele sunt utile în control dăunători de culturi.

Chinezii folosesc ciupercile în medicină de sute de ani. Anumite tipuri sunt transformate în tonic și folosit pentru tratament de boli. Oamenii de știință au aflat că unele ciuperci împiedica înalt tensiune arteriala.


Două sfaturi pentru a ajuta la identificarea ciupercilor otrăvitoare

Dacă întâlniți o ciupercă, câteva caracteristici definitorii vă pot ajuta să determinați posibilitatea ca aceasta să fie otrăvitoare. Acestea nu sunt definitive, deoarece multe specii comestibile prezintă, de asemenea, aceste caracteristici, dar dacă le observați, sunt un bun indiciu că ar trebui să lăsați ciuperca în pace. S-ar putea să pierdeți un deliciu delicios, dar mai important, nu veți muri. Și nu vă faceți nicio greșeală: moartea este o posibilitate reală. Aproximativ 60 la sută din cazurile care implică amanita și alte specii duc la moarte. Sfaturile sunt următoarele:

Ciupercile cu branhii albe sunt adesea otrăvitoare. La fel și cei cu inel în jurul tulpinii și cei cu volva. Deoarece volva este adesea subterană, este important să săpați în jurul bazei unei ciuperci pentru a o căuta.

Ciupercile cu o culoare roșie pe capac sau tulpină sunt, de asemenea, fie otrăvitoare, fie puternic halucinogene. Ciuperca cea mai notorie de culoare roșie este Amanita muscaria, care a fost consumată de mii de ani pentru a produce viziuni. În doze mari, chiar și această „ciupercă magică” poate fi letală. Alte specii de Amanita au, de asemenea, această colorare și sunt mult mai puțin benigne.


Tuburi

O gamă largă de soiuri de tuburi vin, de asemenea, în plastic sau sticlă, inclusiv tuburi de cultură simple și tuburi de centrifugă de înaltă rezistență. De unică folosință și reutilizabile eprubete sunt disponibile într-o gamă de capacități și forme. Centrifugă, microcentrifugă, și Tuburi PCR vin într-un sortiment de capacități, materiale, stiluri, ratinguri RCF și tipuri de închidere.

Tuburi RMN poate fi găsit într-o serie de specificații pentru analizele spectroscopice de rezonanță magnetică nucleară. Alte depozitare, hibridizare, colectare gaze, compararea culorilor, cultură, uscareSunt disponibile și tuburi de specialitate.


Anatomia ciupercilor

Ciupercile sunt ciuperci. Se reproduc atât sexual, cât și asexual. Multe ciuperci din mediul nostru acționează ca descompunători. Asta înseamnă că pot ajuta la eliminarea materialelor nedorite din mediu, cum ar fi frunzele moarte sau rămășițele animalelor. Ciupercile pot provoca și boli, de aceea există adesea o conotație negativă asociată cu acestea.

Problemă:

Cum ne poate ajuta învățarea anatomiei ciupercilor să înțelegem cum cresc și prosperă ciupercile?

Materiale:

  • Ciupercă
  • Cuțit din plastic
  • Foaie de hârtie albă
  • Pahar din plastic
  • Fixativ
  • Lentila de mărire

Procedură:

  1. Examinați-vă cu atenție ciuperca. Folosind ilustrația furnizată, identificați următoarele părți:
    1. Capac
    2. Branhii
    3. Cântare
    4. Tulpină

    Declinarea responsabilității și măsurile de siguranță

    Education.com oferă Ideile de proiect Science Science doar în scop informativ. Education.com nu oferă nicio garanție sau reprezentare cu privire la ideile proiectului Science Fair și nu este responsabilă sau răspunzătoare pentru orice pierdere sau daună, directă sau indirectă, cauzată de utilizarea de către dvs. a acestor informații. Accesând Ideile proiectului Science Fair, renunțați și renunțați la orice pretenții împotriva Education.com care apar. În plus, accesul dvs. la site-ul Educației.com și la Ideile proiectului Science Fair este acoperit de Politica de confidențialitate a Educației și de Termenii de utilizare a site-ului, care includ limitări ale răspunderii Educației.com.

    Se avertizează prin prezenta că nu toate ideile de proiect sunt adecvate pentru toți indivizii sau în toate circumstanțele. Implementarea oricărei idei de proiect științific ar trebui să fie întreprinsă numai în condiții adecvate și cu supravegherea adecvată a părinților sau de altă natură. Citirea și respectarea măsurilor de siguranță ale tuturor materialelor utilizate într-un proiect este responsabilitatea exclusivă a fiecărei persoane. Pentru informații suplimentare, consultați manualul statului dumneavoastră privind siguranța științifică.


    Priveste filmarea: Culegatorii de ciuperci pot fi sanctionati (Ianuarie 2022).