Informații

Ananas


portret

nume: Ananas
Numele latin: Comosus ananas
Număr de specii: 8 tipuri
familie: Bromelii
regiune în creștere: de-a lungul ecuatorului; tropice
Orig. zona de circulație: Caraibe
timpul de recoltare: tot anul
Wuchshцhe: max. 50cm
vârstă: plantă perenă
calorii: 100g = aproximativ 220kcal
fructe de culoare: galben
greutate: 1 - 4,5 kg
GrцЯe: 10 - 50 cm
Vitamine conținute: Vitamina A, B1, B2, C, E
Minerale incluse: Calciu, potasiu, fosfor, fier
gust: sьЯ

Interesant de ananas

Genul tropical de plante din familia bromeliadelor ananas include opt specii. De departe cea mai cunoscută dintre aceste specii native doar în America de Sud și Centrală este comosusul ananasului. Astăzi, această ananas este cultivată ca plantă comercială în aproape toate regiunile tropicale. Planta este înrădăcinată în sol cu ​​un trunchi de aproape 50 cm lungime, în formă de club. Se formează în jargonul botanic drept fructe de ananas clasificate „Fruchtverband”. Fructul de ananas este compus din axa de inflorescență îngroșată, fibroasă și carnea albă, portocalie-galbenă, care înconjoară axa și coaja brun-structurată, maronie. Deasupra fructului stau frunze cărnoase înalte, care arată ca un cap. Mărimea și aspectul ananasului variază cu fiecare soi de cultură.
Comosul de ananas, care amintește de un copac mare de conifere și, prin urmare, denumit în engleză „Ananas”, a fost cultivat și utilizat de popoarele indigene cu mult înainte ca europenii să ajungă în America. Când Christopher Columb a fost întâmpinat de locuitorii din Guadelupa în a doua sa călătorie în Caraibe în 1494, a primit fructe de ananas ca dar de bun venit. Chiar și astăzi, ananasul din Caraibe este considerat un semn de ospitalitate.
Încă de la mijlocul secolului al XVI-lea, plantele de ananas au fost cultivate și în India și în alte posesiuni tropicale ale puterilor coloniale europene. Începând cu secolul XX, Hawaii și Azore, precum și Brazilia, Filipine, Thailanda, Costa Rica și Coasta de Fildeș au fost principalele zone de creștere a exporturilor de ananas în SUA și Europa. Pulpa de ananas foarte dulce, suculentă și bogată în vitamine este comercializată atât ca produse proaspete, cât și ca conservă. Recolta mondială de ananas este de aproximativ 20 de milioane de tone pe an.
Fructul tropical popular i-a adus și onoruri heraldice: Atât stema din Jamaica, cât și Insulele Cayman aduc o ananas. Ananasul cel mai cunoscut printre fanii tenisului poate fi bogăția care simbolizează ananasul de aur de pe capacul Cupei Wimbledon.


Video: Cum alegem si curatam simplu si usor ananasul. Sfaturi & Trucuri in Bucatarie (Decembrie 2021).